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“哥哥,这真好吃,我们以后能天天吃吗?”
“现在还不行,以后,说不定可以。”他大概知道卤水怎么做了,但是还是需要再问问,试验试验的。要是真的出来了,家里又有个进项和多一份口粮了。
路云和周娇也吃的津津有味。周娇道:“哥哥,卤水用那个做猪头肉的卤水可以吗?”她说的是卤味,周郡其实真的不太清楚,周娇就道:“赵婶娘说可以的。”
路云道:“等咱们空了去大姜村那磨坊里,挨个试试。”
周郡表示同意,和他们俩说了明天的安排。明天他要先去地里看看庄稼,下午他就要去镇子上,和齐家饭馆掌柜的道歉并说明送货日期。之后会再去集市上转悠转悠,一是买鸡蛋和鸭蛋,现在送走一批皮蛋,就要立刻补充一些鸡蛋回来。这可不能耽搁。
第二个就是他还是想去集市上看看这豆腐有没有卖的,能不能再探听探听卤水做法。
第85章 鸡窝
齐家饭馆的掌柜见他没有把货送来,神色冷淡下来,问他出了什么事,说他这等着皮蛋下锅呢。周郡当然不会说是把他的货给了别人,而是说这批货还要腌制几天,到时候会晚点给他,因为晚了,所以他会补偿五个鸭蛋。
他又连声说好话,齐家掌柜的最后同意了。实在是因为这皮蛋卖的不错,他的皮蛋瘦肉粥招牌打出去了,每日都能卖上二十七八碗左右。这个销量在他饭馆里很不错了。像他这样的小餐馆一道菜一天能被端上桌超过二十次,就是比较受欢迎的菜了,可以称得上是饭馆的招牌菜了。
周郡又听掌柜的说想增加一下订单,每个月多送五十个。周郡就道送是可以送的,但他想提一提成本。就问掌柜是想要鸡蛋还是鸭蛋,掌柜的说要鸭蛋,一百个鸡蛋,五十个鸭蛋做成的皮蛋和一百五十个鸡蛋做成的皮蛋价钱是不同,能贵上一倍。周郡就直说了,“是这样的,现在腌制他的一味草药用完了,在镇子上买不到,要托人去禹城买来,所以这价钱?”
齐家掌柜一听就知道他打什么主意,心里很生气,面上上不免带出点不虞之色来,语气也生硬起来,“周郡,做生意没有这样做的。当初说好的是什么价就应该是什么价格。”
周郡道:“掌柜的说得对,我们当初给的鸡蛋皮蛋是这个价,七文钱两个。皮鸭蛋却是五文钱一个的。您家没要皮鸭蛋。掌柜的,您家大业大的,我们却是小本生意,我真没哄您,那草药确实涨价了,我们这也是无奈之举。”
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