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苏棠觉得时间差不多,把瓦罐拿走掀开滤布,一大块四四方方的豆腐出现在眼前,苏棠眉眼带笑的说道
“成了”
切下 一小角放在一股豆香在嘴里蔓延开,口感滑嫩苏棠很满意,用刀子共分出六块,每一块有海碗那么大。
剩下的一些边边角角用葱丝加上酱油一拌,一道爽口的凉拌豆腐就成了。
把前几天孟北捞的鱼拿出四条,处理干净,先煎了四颗鸡蛋加上一大碗热水把鱼和豆腐姜葱都放里面,又加了两滴醋,一锅鱼炖豆腐很快就出锅了。
苏棠盛出三人吃的分量,剩下的再锅里咕嘟着,天气已经开始热了,三人喝着鱼汤吃着豆腐满头大汗。
“阿姐这个豆腐真好吃,咱们能天天吃吗?”
苏棠看着小姑娘天真的模样抬手摸了摸她不似从前枯黄的头发笑着道
“好呀,只要我们小南喜欢吃阿姐就给你做”
吃过晚饭苏棠又把豆腐切成见方薄片放在油锅里煎到两面金黄,糖醋盐调成汁加了一勺淀粉,用水调匀,葱姜切片放在锅中煸炒几下放入煎好的豆腐,最后倒上调好的酱汁翻炒几下出锅。
“阿姐这是给师傅做的吗?”
“嗯还要给吴家送一些”
苏棠把剩下没动的鱼汤豆腐还有煎豆腐分成两份,又一家捡了两块豆腐,苏棠和孟北一人背着一个箩筐。
苏棠刚要进吴家就见冯阿芳从里面把门打开,手里还拿着一个篮子里面装着青菜,见到门口的苏棠惊喜道
“阿棠我这要去你家找你呢,你就来了”
“阿芳婶吃了吗我来给你添两个菜”
“那敢情好,快进来,现在不忙了一天两顿,下午那顿早吃完了”
苏棠被拉到堂屋,把箩筐里的东西交给冯阿芳,吴婆子见苏棠来的正是时候也从房间里出来了
“又拿东西,说多少次了?”
“哎呀!娘你快看是啥”冯阿芳有些惊讶的看着苏棠送来的东西。
“这是…豆腐?”
“是啊娘这都多少年没见过这个东西了,我都忘了是什么味的了”
吴婆子用筷子夹了一块放在嘴里细细品尝,而后像是想起来什么似的,苦笑了一下
“真好吃啊就是这个味道”
吴婆子看着苏棠,这个丫头真是不简单啊,豆腐这么稀罕玩意都能被她做出来,能认识她也算自
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